気楽に行こう！

代々の味…生姜の佃煮｡

夫の先祖は、丹波篠山｡ そこのお馴染み料理か？わかりませんが。 夫は、夫の祖母が煮た生姜を毎年欲します。 新生姜を2キロ買ってきました。 しょうゆ、酒、水、砂糖で煮込みます。 こんな感じで、出来上がり｡ かつお節やゴマは入れません。 私の目が悪くなってから、娘（お嫁さん）が作ってくれていましたが。... 続きをみる